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Porto in tavola il cuore della Toscana con sapori autentici, stagionali e pieni di tradizione.

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Simone Coli

Trasformo la tradizione toscana in un’esperienza sincera, dal mio cuore al tuo piatto

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Sono nato e vivo in Toscana, una terra che parla attraverso profumi, ingredienti e storie di famiglia. Cucino seguendo le stagioni e ciò che l’orto offre: verdure freschissime, sapori rustici e generosi, carni importanti e ricette che rispettano la memoria di chi ci ha insegnato a stare a tavola.

Il mio percorso è iniziato come passione condivisa con gli amici, già da ragazzo, quando invitavo le persone in giardino e preparavo qualcosa di speciale. Quella passione mi ha portato, insieme a mia moglie, ad aprire un ristorante in Toscana con un menù che cambiava ogni tre mesi: per me è l’unico modo per raccontare davvero il gusto autentico della tradizione.

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Il mio segreto è partire da ingredienti freschi e lasciare che la tradizione toscana respiri in ogni morso.

Cucino per creare connessione, emozione e gusto in modo diretto

Cucino per connettermi con te

Per me cucinare è uno dei modi più diretti per entrare in contatto con te e sorprenderti con esperienze di gusto: amo cucinare e mi piace vedere come un sapore autentico possa diventare un ricordo.

La mia scuola è la famiglia (e la vita vera)

Ho imparato da mia nonna, che era straordinaria, e porto con me quel patrimonio di gesti e ricette. Anche mia moglie cucina divinamente, e le sono grato perché mi ha dato l’opportunità di cucinare in un ristorante e trasformare la passione in un lavoro fatto di cura e costanza.

Tradizione che respira, ingredienti che parlano

La mia filosofia è semplice: ingredienti freschi e rispetto della tradizione, senza maschere. Lascio che i prodotti guidino il piatto e che la Toscana si senta davvero, boccone dopo boccone.

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Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 105.20 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino mediterraneo, Locale, Speciale dello chef, BBQ e Salutare. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

Offro servizi di chef privato per eventi o occasioni speciali?

Sì. Cucino spesso per Compleanno, Ricongiungimento familiare, Laurea/Addio al nubilato, Riunione di amici, Notte romantica e Avventura gastronomica. Mi occupo del menù, dei tempi e dell’allestimento, così il pasto si adatta al tipo di evento che stai organizzando. Mandami la data e controllo se sono libero.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.